Купить вино сегодня не составляет труда. Если нет возможности посетить специализированный магазин, подобрать напиток к столу можно в любом супермаркете. Для многих процесс выбора вина становится настоящим
«бедствием», ведь этикетка на бутылке содержит подчас информацию, понять которую без предварительной подготовки крайне сложно.
К примеру, знаете ли вы, что вина в зависимости от используемого для приготовления продукта, делятся на несколько видов, где виноградными считаются вина, в процессе приготовления которых использовалась исключительно эта ягода. В ряде случаев в процессе приготовления принимают участие сахар и дубовые бочки (в зависимости от технологии производства).
Если напиток изготовлен из грушевого или яблочного сока, имеет место плодовое вино. Ягодным считается вино, при приготовлении которого использовались не только лесные и садовые ягоды, но и косточки вишен, граната, абрикосов. Изучив золотая мануфактура отзывы, можно научиться разбираться в винах не хуже сомелье с богатым опытом работы. А пока стоит учитывать и тот факт, что на рынке можно встретить также растительные, изюмные и многосортные вина.
В первом случае имеет место производство вина, для которого используют сок различных растений, а также лепестки роз. Изюмное вино производится из сушенного винограда, чем обусловлен его уникальный яркий вкус и неповторимое послевкусие. Многосортные вина в свою очередь изготавливаются путем смешивания нескольких винных компонентов. Такой вид вин может быть купажным –винные составляющие смешиваются в уже готовом виде, и семажным – брожение нескольких сортов винограда происходит совместно.
По цвету виноградные вина разделяются на красные, белые, розовые. Оттенок напитка напрямую зависит от многих критериев, среди которых — время ферментации и сорт используемого винограда. В зависимости от содержания в вине сахара и спирта вина могут быть столовыми, креплеными, игристыми.
В зависимости от технологии изготовления вина могут быть представлены следующими типами: подслащенные, разбавленные, натуральные, спиртовые, шипучие. Самыми дорогостоящими и качественными считаются коллекционные вина, далее следуют вина марочные, замыкают тройку вина выдержанные – самые распространенные среди потребителей.
Разнообразие выбора винной продукции позволяет потребителям подбирать напиток, не только исходя из личных предпочтений, но и с учетом его совместимости с определенными блюдами и продуктами.
